Koncert menu
Forret:
Mojito graved færøsk laks med peberrods coleslaw af danske sommerkål. Ølandsbrød bagt på surdej og hjemmekærnet smør.
Hovedret:
Lechon Asado(cubansk nakkestegt, mojo marineret), serveret med safron-ris, sorte bønner med bagte løg og peberfrugt, frisk salsa af danske tomater og krydderurter.