BLÆSTEN GÅR FRISK OVER LIMFJORDENS VANDE

VIN OG MAD HØRER SAMMEN

Et godt måltid og god vin hører sammen. Derfor gør vi noget ekstra ud af vinen til vores gourmetaftner “De fire årstider”.

Vinkonsulent David Andreasen, der bor i vores lokalområde, hjælper til ved middagene. Og ofte skænkes to glas vin til en servering således, det er muligt at smage på forskelle i årgange, druer, taniner og meget mere under Davids kyndige vejledning.

David sammensætter en vinmenu tilpasset menu og årstid. Vinmenuen serveres krydret med fakta om hvad der skænkes i glasset og også gerne en spændende fortælling eller to fra de varmere lande, hvor vinen gror.

Vi har valgt at samarbejde med Vinslottet, da de har et bredt udvalg af små og mellemstore vinproducenter, med et stort udvalg af økologiske vine.