Velkomst White Port Cocktail & Snack
Skaldyrs suppe med safran og dampet hvid fisk. Brød og smør
La Rosa Branco Reserve 2022 & Tims Branco Grand Reserve 2019
Frisker
Gin og Tonic med mynte og rosapeber
Spoleben med varme krydderier, urte-crust på airbag flour- grov mos med rodfrugt og creme fraiche – skysauce
La Rosa Tinto 2021 & Passagem Syrah La Rosa Reserve 2019 Portugal
Blå oste, blommer marineret i portvin varme krydderier
Hertil 3 Ruby Style Portvine: Lot 601 Ruby reserve, LBV 2019 samt Vintageport 2020
Krydderkage med smørcreme, appelsin gele, karamelliseret appelsinskal – Sirup på portvin og varme krydderier – sprødt.
Hertil Tawny Port, 10 års Tawny & 20 Års Tawny.
Meditationsvin og sødt: Smagsprøve på 30 Års Tawny
Sødt til kaffen: p-tærter med tørret frugt og nødder